קטגוריית "יינות בוטיק" היא שער הכניסה לעולם עשיר, איכותי וייחודי של יין ישראלי שנעשה באהבה, במסירות ובסטנדרטים הגבוהים ביותר. כאן תמצאו יינות שנוצרו בכמויות קטנות אך באיכויות גדולות – יינות שמאחוריהם עומדים אנשים, סיפורים, חלומות, ואדמה שמספרת היסטוריה.
יינות בוטיק אינם עוד מוצר מדף – אלא תוצאה של גידול מוקפד בכרמים נבחרים, עבודת יד, תשומת לב לפרטים הקטנים, והבנה עמוקה של האקלים, הקרקע והזן. הם מבטאים יצירתיות, אופי אישי ומקצוענות אמיתית – כל יין עם האישיות והייחוד שלו. בקטגוריה זו תמצאו יינות מיקבים מובילים כמו יקב הר ברכה, יקב דרימיה, יקב בת שלמה ועוד – כל אחד מביא איתו סגנון שונה ומרתק.
היינות המוצעים כאן כוללים קברנה סוביניון עוצמתי, שיראז מתובל, פטיט ורדו עמוק, מרלו אלגנטי, וגם יינות לבנים רעננים כמו שרדונה, סוביניון בלאן או רוזה יבש. תוכלו למצוא גם בלנדים מורכבים שממזגים מספר זנים ומפיקים מהם הרמוניה מדויקת ומאוזנת – יצירה של ממש בבקבוק.
בין היתרונות הגדולים של יינות בוטיק הוא הקשר הישיר בין היינן והכרם. אין כאן תעשייה מסחרית רחבת היקף – אלא שיתוף פעולה אינטימי בין אדם לאדמה, בין החזון למימושו. כל תהליך – מהבציר ועד הביקבוק – מתבצע במחשבה עמוקה, ולעיתים גם בהתערבות מינימלית, כדי לאפשר ליין לבטא את עצמו בצורה הטבעית והנקייה ביותר.
יינות בוטיק מתאימים לחובבי יין מנוסים אך גם למי שמחפש להתחיל את המסע בעולם היין עם משהו מיוחד באמת. הם מושלמים לאירועים, למתנות, לערבי טעימות או פשוט לערב שקט בבית. הרבה מהיינות גם מגיעים במהדורות מוגבלות – מה שמוסיף ממד של בלעדיות, יוקרה ואספנות.
בקטגוריה זו תמצאו יינות בכשרויות מהודרות – כולל פיקוח בד"ץ, OK, בית יוסף ורבנויות מקומיות. כך שכל אחד יכול ליהנות מהיין בלב שלם – עם שילוב מושלם בין איכות, מסורת וקדושה.
אנחנו באוריה – אמנות ועיצוב, מאמינים שיין טוב מתחיל בכוונה טובה. לכן בחרנו בקפידה כל יקב, כל יין וכל בקבוק. הקולקציה כאן היא לא רק מרשימה – היא מבטאת דרך חיים, אומנות, וטעם שלא מתפשר. כל יין נשלח אליכם עם שירות אישי, אריזה בטוחה, ואחריות מלאה.
בחרו עכשיו את יין הבוטיק שלכם מתוך ההיצע המובחר – והביאו הביתה חוויה, איכות וסיפור. כי כששותים יין בוטיק, שותים הרבה יותר מטעמים – שותים את הרוח שמאחורי היצירה.
