ברוכים הבאים לקטגוריית "יקב דרימיה" – כאן תמצאו עולם של יינות בוטיק איכותיים, שנולדו מתוך חזון ציוני, אהבה לאדמה ותשוקה ליצירה. יקב דרימיה שוכן בלב הרי דרום הר חברון, סמוך ליישוב סוסיא, ומשלב את רוח המקום עם ידע מקצועי וטכנולוגיות מתקדמות – הכל כדי להפיק יינות שמביעים עושר, איזון וייחודיות.
היקב הוקם בשנת 2007 על ידי אלעד ונאוה מובשוביץ, מתוך אמונה באפשרות לייצר יין ישראלי מעולה שמספר סיפור – של מקום, של אדמה ושל אנשים. הכרמים נטועים בגבהים של עד 880 מטר מעל פני הים, באקלים ייחודי המשלב יובש מדברי עם קרירות הררית – תנאים שמעניקים לענבים הבשלה איטית וטעמים מודגשים.
בדרימיה מגדלים את הענבים באופן עצמאי, תוך הקפדה על גידול מדויק, ידידותי לסביבה ומבוקר היטב. היקב מתמחה בזני ענבים אדומים ולבנים כאחד: קברנה סוביניון, שיראז, מלבק, פטיט ורדו, סוביניון בלאן ושרדונה. כל יין נבנה בשיטה אישית, עם דגש על איזון בין פרי, עץ, חמיצות ורעננות – ויוצר חוויה שלמה בכל לגימה.
קטגוריית היינות כוללת שתי סדרות מרכזיות: סדרת הבסיס המציעה יינות נגישים ונעימים לשתייה יומיומית, וסדרת הפרימיום SFAR – בלנדים מורכבים המתיישנים בחביות עץ אלון ונושאים אופי עמוק ומתוחכם. בין היינות הבולטים תמצאו את קברנה סוביניון 2022 עם טעמי פירות יער ותבלינים, שיראז 2023 עם ניחוחות פלפל שחור ושוקולד, סוביניון בלאן רענן עם טעמי הדרים, ורוזה קליל לימי קיץ.
יין הדגל של היקב, SFAR, משלב קברנה סוביניון ופטיט ורדו – והוא ביטוי מושלם למורכבות, לעומק ולעשייה מקצועית מדויקת. כל בקבוק מביא לידי ביטוי את הקרקע, האקלים והעבודת היד שמאחוריו – ומתאים לאירועים, מתנות, או פשוט לערב מיוחד בבית.
כל יינות יקב דרימיה כשרים למהדרין, תחת פיקוח בד"ץ בית יוסף והרבנות המקומית – כך שכל אחד יכול ליהנות מהם בלב שלם, גם בשולחן שבת או באירועים משפחתיים.
בנוסף, היקב מפעיל מרכז מבקרים בו ניתן ליהנות מטעימות, סיורים בכרמים, והיכרות עם תהליך הייצור מקרוב. זוהי חוויה חינוכית, תרבותית וקולינרית גם יחד – מקום שבו האהבה ליין פוגשת את הסיפור הישראלי והאישי שמאחורי כל בקבוק.
בקטגוריה זו תוכלו לרכוש ממגוון יינות היקב – כל אחד מהם נבחר בקפידה ומוכן להביא את טעמי הרי חברון עד לפתח ביתכם. אנו מציעים גם מארזים מיוחדים, יינות במהדורות מוגבלות ומתנות מותאמות אישית – הכל עם משלוח עד הבית ושירות אישי.
יקב דרימיה הוא לא רק מקום – הוא חזון שמתגשם בכל לגימה. טעמים אותנטיים, עשייה אמיצה, ואהבה גדולה ליין ואדמה – זה מה שמייחד את דרימיה. בחרו את היין שלכם היום, והצטרפו לעולם של איכות, משמעות וסיפור ישראלי אמיתי.
